La tradizionale cantina “Mayer am Pfarrplatz”, epitome della cultura vinicola viennese, produce il miglior vino viennese a Heiligenstadt dal 1683. Nel 1817 Ludwig van Beethoven abitò nella romantica casa di periferia di Pfarrplatz. Durante il periodo trascorso a Heiligenstadt, lavorò alla sua opera più importante, la Nona Sinfonia.
Il suo appartamento, che si raggiunge dal giardino degli ospiti attraverso una piccola scala che porta al primo piano, lo ricorda ancora oggi. La cultura viennese degli Heurigen porta in tavola gioia di vivere e divertimento. Un ricco buffet caldo e freddo con specialità stagionali fatte in casa offre prelibatezze tipiche viennesi e invita a rilassarsi con un ottimo bicchiere di vino.
Musica dal vivo tutti i giorni dalle 19h
Duo OSLANSKY/SCHNEEWEISS
Akkordeon
Manfred LENC
Akkordeon, Gesang
Martin FOSTEL
D`Scherzbuam | Duo Oslansky-Fostel | Michael PERFLER und seine Tri[o]logie | Wiener Tri[o]logie
Drehorgel
Oliver MAAR
Kontragitarre, Gesang
Wolfgang KARNER
Duo Weinblatt
Akkordeon
Alfred „Fredi“ DEUTSCH
Duo Weinblatt
Text und Moderation
Manfred HANIFL
Geige
Serkan GÜRKAN
Wiener Tri[o]logie
Akkordeon
Herbert SCHÖNDORFER
Die zwa Spezi
Gesang
Florian RESETARITS
Resetarits-Brucker
Klavier
Prof. Fritz BRUCKER
Resetarits-Brucker
Kontragitarre, Gesang
Fritz OSLANSKY
Duo Oslansky-Fostel
Kontragitarre, Gesang
Richard REINBERGER
D`Scherzbuam
Gesang
Michael PERFLER
Die zwa Spezi | Michael PERFLER und seine Tri[o]logie
Kontragitarre
Engelbert MACH
Die zwa Spezi | Michael PERFLER und seine Tri[o]logie | Wiener Tri[o]logie
Locali
Le camere accoglienti, i giardini soleggiati sotto viti e noci e la musica originale viennese degli Heurigen, tutti i giorni a partire dalle 19.00, rendono il “Mayer am Pfarrplatz” un’esperienza unica. I nostri saloni sono ideali per le vostre celebrazioni da 10 a 450 persone. Che si tratti di una laurea, di un matrimonio o di un compleanno, saremo lieti di elaborare un’offerta personalizzata per voi.
Cibo e bevande
Le creme e i dessert fatti in casa, la cucina tradizionale di Heurigen – tramandata da generazioni – abbinata a nuove prelibatezze culinarie di stagione, come il cordon bleu di asparagi di Mayer o l’arrosto di maiale alle cipolle da carne biologica, deliziano i nostri ospiti e hanno fatto guadagnare al nostro Heurigen “Mayer am Pfarrplatz” il sigillo AMA Gastro.
In qualità di azienda pluripremiata AMA Gastro Seal, attribuiamo grande importanza all’origine dei nostri prodotti. Lavoriamo a stretto contatto con piccoli fornitori e agricoltori che garantiscono con il loro nome la massima qualità per potervi offrire specialità.
Il Mayer am Pfarrplatz offre piatti classici caldi e freddi a buffet e specialità stagionali selezionate. Dalle settimane della zucca al menu degli asparagi: le nostre specialità stagionali sono diventate parte integrante di una visita all’Heurigen. Una specialità dell’Heurigen viennese è il tradizionale buffet Heurigen, in cui le prelibatezze vengono ordinate direttamente e – secondo i desideri dei nostri ospiti – servite al pezzo o pesate. Assaggiate le nostre salsicce della casa, il lardo di maiale di Mangalitza, il prosciutto crudo di cinghiale e il salame carinziano direttamente dal contadino carinziano. Naturalmente, c’è anche il famoso arrosto di maiale con crauti, disponibile in numerose varianti, ad esempio come arrosto al cumino o all’agro.
Insalate e creme spalmabili: Tutte fatte in casa secondo le ricette tradizionali. Dall’insalata di patate alla tipica insalata di salse nere di Heurigen: lasciate che il buffet prepari un’insalata di vostro gradimento. E le creme: da quelle tradizionali a quelle stagionali, dalla crema Liptauer a quella al pomodoro e basilico. Lasciatevi sorprendere dalla nostra varietà. E come conclusione? Gustate i nostri dessert fatti in casa: Strudel di mele e ricotta o semplicemente le nostre specialità del menu.
Tutto ciò che il cuore dell’intenditore di formaggi desidera. Naturalmente dall’Austria, dai nostri caseifici tradizionali. Assaggiate il nostro Salva – un formaggio a pasta dura dal sapore pieno, stagionato nella grotta di roccia – o il nostro Tilsiter al latte di fieno, prodotto con il miglior latte di fieno delle mucche austriache. Il nostro tradizionale formaggio di montagna – stagionato per un anno nella cantina di roccia – è sicuramente da non perdere, così come il nostro formaggio di paese – un formaggio semi-duro intensamente saporito, affinato con sale di Urstein ed erbe di montagna.
Tutti i nostri vini provengono dalle cantine delle nostre aziende “Rote Haus ” e “Mayer am Pfarrplatz”. Le migliori varietà di uva provenienti dai migliori vigneti di Vienna, il Nussberg o il vigneto Alsegg, vengono vinificate a Mayer dal 1683. Non solo il nostro “Wiener Gemischter Satz DAC” è famoso, ma anche i nostri Riesling (“Weißer Marmor”) e molte altre varietà che abbiamo in offerta. Per maggiori informazioni, visitate le pagine delle cantine Mayer am Pfarrplatz e Rotes Haus.
Assaporate il nostro classico buffet Heurigen e il nostro menu attuale o semplicemente godetevi l’ambiente Heurigen con un buon bicchiere di vino premiato.
Il Mayer am Pfarrplatz presenta: Il giardino dei giochi di Mayer. Con il nostro parco giochi recentemente adattato e ampliato nel giardino del ristorante Mayer am Pfarrplatz, offriamo ai nostri piccoli ospiti un divertimento davvero speciale.
Godetevi l’atmosfera rilassata di Heurigen nel nostro giardino di noci con cibo e bevande, mentre i vostri bambini si divertono nel parco giochi accanto.
Il parco giochi è aperto tutti i giorni (durante gli orari di apertura) in caso di bel tempo ed è naturalmente gratuito per i nostri ospiti.
