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- Sulz vom Marchfelder Spargel
mit Paprikavinaigrette und Blattsalat
- Cremesuppe vom Marchfelder Spargel
mit Schwarzbrotcroutons
- Mayer’s Spargel Cordon Bleu
(mit Schinken und Käse umwickelt, paniert)
dazu Sauce Remoulade und Salatgarnitur
- Risotto vom Marchfelder Spargel –
im Pfand`l serviert
mit würzigem Bergkäse von unserem Senner und Blattsalat
- Frischer Marchfelder Spargel
...in Ihrer Lieblingsvariation...
... mit Sauce Hollandaise und Petersilkartoffel
... mit Butterbrösel und Petersilkartoffel
... mit Beinschinken und Sauce Hollandaise
- Mayer’s BIO – Rostbraten vom Grill
mit Marchfelder Spargel, Sauce Hollandaise und Petersilkartoffel
- Marinierter Spargelsalat
mit weißem Spargel, fruchtigem Frühlingsdressing
und Kamptaler Rohschinken
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